Vino Blanco Olivier Guyot Bourgogne Aligoté 2017
Vino blanco de color amarillo intenso, brillante y con reflejos dorados. En nariz percibimos una gran complejidad, una relativa intensidad y elegancia, con aromas florales, a fruta blanca, cítricos y hierbas aromáticas. La entrada en boca es seca, muy fresca y mineral, acompañada de una elegante cremosidad. El final de boca es largo y fresco.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Mont Rubí Durona 2016
Vino tinto de color granate intenso y concentrado. En nariz con un ligero matiz mineral y aromas a frutos rojos y especias. En boca resulta complejo y sabroso con una deliciosa combinación de fruta roja y madera.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 14º C y 16º C.
Decantación: Se recomienda decantar.
Vino Tinto Nita 2018
Uno de los vinos más sorprendentes llegados desde el Priorato en los últimos años. Meritxell Pallejà ha conseguido un tinto de perfil diferenciado, que prescinde de la crianza en roble para ofrecer un estilo más fresco que la mayoría de sus coterráneos. Combinando las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena con las foráneas Syrah y Cabernet Sauvignon, tiene un carácter vivo y fresco pero bien estructurado.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 15º C y 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Mont Rubí Black 2019
El vino Mont Rubí Black es un tinto joven monovarietal de Garnacha. Una parte del vino hizo una corta maceración pelicular y el resto del vino Black se elaboró por maceración carbónica. Es de un intenso y brillante color cereza roja con reflejos violáceos y tiene una buena entrada, de paso ligero y fresco. Este fresco y afrutado vino tinto ecológico del Penedès acompañará comidas ligeras y desenfadadas.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 12º C y 14º C.
Decantación: Se recomienda decantar.
Vino Tinto Vieux Poirier 2015
Fantástico vino de Burdeos con certificado de cultivo ecológico. Procedente de viñedos cercano a Fronsac, La Vieux Poirier tiene una expresión marcada por la Merlot y la suavidad de la Malbec: un vino para disfrutar, afrutado, sin recuerdos de la madera, redondo y suave, listo para beber. Un vino muy aromático, con notas de fruta madura y en boca es suave, maduro y lleno de fruta.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Rosado Ca Sa Padrina 2019
Vino con un color cobrizo, cereza claro, muy limpio, aroma intensidad media, equilibrado y con gusto a hierbas secas, en boca es frutoso, sabroso y largo.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Montrubí White 2019
Montrubí White 2019 es un vino blanco de DO Penedés con racimos seleccionados de xarel·lo de 2019. Posee toques bastante herbáceos, hinojo, toques cítricos de limón, anís, fruta de hueso algo ácida, toques de pera. Es suave y equilibrado, intenso paso por boca con amplitud y complejidad con recuerdos cítricos, toques de anís y balsámicos, fruta de hueso de melocotón verde, final algo dulzón de pera.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Mollet 2019
Vino de color pajizo pálido, brillante, muy limpio con reflejos verdosos i aromas de media intensidad, donde sobresalen las notas de frutas blancas, así como potentes frutas tropicales, frescas y ligeros recuerdos herbáceos, en boca es suave y fresco y acidez muy bien equilibrada, el final de boca medio-largo invita a continuar bebiendo.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima:Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco So De Tardor 2018
Vino blanco color amarillo pálido. En nariz presenta una intensidad alta en aromas a fruta blanca y verde, hinojo, buena expresión floral y notas balsámicas. La entrada en boca es estructurada, elegante, con notas salinas debido al terreno calcáreo y rica en fruta. El final de boca es fresco y largo.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Memoria de Ventura Garnacha 2015
Vino monovarietal de Garnacha Tintorera procedente de viñedos situados en terrenos pizarrosos y que requieren una viticultura laboriosa, más cuando no empleamos herbicidas. Durante su elaboración, el vino tiene un paso por madera de roble, pero sin perder su carácter frutal y de intensa mineralidad. Es sin duda, un vino que no deja indiferente.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 14º C y 15º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Sota Els Angels Flow 2019
Flow Tinto 2019 es fresco, fluido y fácil de beber. Un vino lleno de encanto y muy poco convencional tras un proceso de elaboración con el mínimo intervencionismo y una mínima adición de sulfuroso. Posee aromas delicados de frutas negras y rojas, arándanos, frambuesas, ciruelas negras y moras.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.