Aceitunas arbequinas Priorat Natur
Ideales para acompañar una ensalada o simplemente para picar y picar sin parar. Son pequeñas, aún así, tienen un sabor muy intenso y afrutado. Se elaboran siguiendo recetas tradicionales de la comarca- Sin conservantes, ni colorantes, 100% naturales.
Disfruta de nuestras olivas arbequinas de la zona del Priorato, todas recogidas a mano directamente del árbol, seleccionadas entre las más grandes y de mejor calidad. Las ponemos en agua y sal y las maceramos con hierbas naturales hasta obtener el gusto natural e intenso que las caracteriza.
Ingredientes
Olivas arbequinas del Priorat, agua, sal y hierbas aromáticas.
Aceitunas partidas o «trencades» Priorat Natur
Aceitunas ideales para acompañar una ensalada, para complementar una coca o pizza, o simplemente para picar y picar sin parar. Tienen un sabor intenso y son muy carnosas. Sin conservantes, ni colorantes. 100% naturales.
Aceitunas partidas procedentes mayoritariamente de Aragón y recogidas a mano directamente del árbol, seleccionadas entre las de mejor calidad, partidas antes de ser curadas para que cojan más sabor. Las ponemos en agua y sal durante 3-4 meses y las maceramos con hierbas naturales aromáticas del Mediterráneo hasta obtener el gusto sabroso e intenso que las caracteriza.
Ingredientes
Aceitunas partidas de variedad Caspe o Morón (dependiendo de la época del año), agua, sal y hierbas aromáticas.
Berberechos al natural «Peñita» José Peña 30-40 piezas
De las rías gallegas, se dejan depurar durante 24 horas para que pierdan la arena que traen en su estómago para posteriormente cocerlos en agua de mar. Se empacan a mano, con todo el mimo y experiencia de José Peña.
Ingredientes
Berberechos, aceite de oliva y sal.
Bonito del norte Arroyabe en aceite de oliva OL120
El Bonito del Norte es uno de los pilares de la economía de la costa cantábrica y es una de las especies de mayor interés comercial. Sus arrantzales pescan los bonitos uno a uno utilizando métodos tradicionales selectivos y ecológicos. Esto unido a la elaboración artesanal del producto, garantiza la calidad y frescura del mismo, ofreciendo el máximo sabor para los más exquisitos paladares.
Ingredientes
Bonito del norte (Thunnus Alalunga), aceite de oliva y sal.
Bonito del norte Arroyabe en aceite de oliva RO280
El Bonito del Norte es uno de los pilares de la economía de la costa cantábrica y es una de las especies de mayor interés comercial. Sus arrantzales pescan los bonitos uno a uno utilizando métodos tradicionales selectivos y ecológicos. Esto unido a la elaboración artesanal del producto, garantiza la calidad y frescura del mismo, ofreciendo el máximo sabor para los más exquisitos paladares.
Ingredientes
Bonito del norte (Thunnus Alalunga), aceite de oliva y sal.
Caviar de erizo José Peña premium al natural
De las rías gallegas, se trata de una auténtica delicatessen digna del más exquisito y sibarita paladar. Un caviar para gourmets que alegra y ensalza las mejores mesas.
Ingredientes
Huevas de erizo de mar, agua y sal.
Escalivada Mar-Tret
La “escalibada” es un plato típico de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo «escalibar» que significa asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimiento, berenjena, y cebolla en su punto justo y envasarlo en la proporción adecuada. Os presentamos nuestra escalivada 100% natural.
Ingredientes
Pimiento rojo, berenjena blanca, cebolla tipo Figueres, aceite de oliva virgen extra, líquido de gobierno (vinagre, agua y sal).
Garbanzo de payés Mar-tret
Entre todas las clases de garbanzos presentes en el mercado hemos elegido la «Pedrosillano», por su gran calidad. Son garbanzos que provienen de cultivos de secano y tierras muy fértiles. Así se obtiene un garbanzo de pequeño tamaño pero de sabor muy intenso. Hervidos con agua y sal , en su punto justo de cocción y esterilizados a 120o, están listos para comer solos con un poco de aceite, o combinados con otros alimentos para elaborar platos mas complejos.
Ingredientes
Garbanzos (tipo Pedrosillano), agua, sal.
Judía del Ganxet Mar-tret
Os presentamos nuestras judias del ganxet 100% natural. La “mongeta del ganxet” es una judía blanca muy fina al paladar, genuina de la comarca del Maresme (en el litoral catalán) y también propia del Vallès Oriental. Tiene una forma plana, parecida a un riñón, con un gancho característico en uno de los extremos. De ahí viene su nombre. Es muy sabrosa, no se nota la piel y el tacto al paladar es muy suave.
Ingredientes
Judias (alubias) tipo “ganxet”, agua, sal.