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Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 750

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Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante.

Ingredientes
Arbequina.

Tipo de alimento

Aceite de oliva virgen extra
Origen

D.O. Siurana
Productor

Oleaurum
Formato

750 ml
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Productor

OLEAURUM

Olearum es el resultado de un cuidadoso proceso de selección y elaboración de las aceitunas de la variedad Arbequina cultivadas en la D.O.P. Siurana, para dar un aceite con un aroma afrutado que recuerda la oliva de la cual proviene.

La experiencia y el arte de los productores, la recolección manual en el momento óptimo de maduración y la extracción del aceite en frío, permiten obtener este producto de calidad excepcional que Oleaurum pone a su alcance.

Su producción es limitada y las botellas – sometidas a un control riguroso – están certificadas y numeradas.

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Queso Roura Equaid con leche de vaca y yegua

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Un queso suave. En tabla de queso, combinado con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. Ingredientes Queso elaborado con leche pasteurizada de yegua y vaca, a partir de una coagulación enzimática, pasta prensada y una maduración mínima de 30 días.
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Queso elaborado con leche de vaca, de forma troncocónica y color blanco. Su consistencia varía con el grado de maduración, siendo característica una firmeza y adherencia media, así como la imposibilidad de realizar un corte limpio ya que se desmenuza con gran facilidad. Tiene un sabor ligeramente ácido, poco a nada salado. Posee un aroma suave, láctico y con un ligero recuerdo a levaduras, aumentando con la maduración. En tabla de queso, combinado con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. Se recomienda comer con la corteza para saborear todos los matices de la mezcla de sabores. Ingredientes Queso de pasta blanda, de cuajada ácida-láctica elaborado con leche de vaca.
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Flor del Delta Mediterránea pimientas

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Flor de sal 90% y Pimientas 10%( Jamaica, Sechuan, Rosa de Curepipe, Blanca de Sarawak, Negra de Kampot, Larga de Java). Condimento alimentario para asados, carnes a la, plancha, pasta, condimentar antes de servir. Ingredientes Flor de sal.
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El chocolate negro 73% tiene un sabor profundo al contener un alto porcentaje de cacao, por lo que también mantiene muchas de sus propiedades, además de ser un alimento bastante energético al aumentar la producción de endorfinas. Es un chocolate de producción ecológica, por lo que han sido respetuosos con el medio ambiente en su elaboración. Ingredientes Cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao y vainilla. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
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El chocolate negro 100% tiene un aroma inconfundible y un sabor intenso. Es ideal para los paladares más exigentes ya que contiene todo el sabor del cacao recién extraído. Es el más saludable y tiene propiedades reductoras, por lo que es recomendado para las personas que deseen llevar una dieta. Se obtiene a partir de las semillas limpias del cacao, torradas y trituradas y, además, es un producto ecológico. Ingredientes Pasta de cacao. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
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