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Berberechos al natural «Peñita» José Peña 30-40 piezas

€9,90 IVA incluido

De las rías gallegas, se dejan depurar durante 24 horas para que pierdan la arena que traen en su estómago para posteriormente cocerlos en agua de mar. Se empacan a mano, con todo el mimo y experiencia de José Peña.

Ingredientes
Berberechos, aceite de oliva y sal.

Peso 0,11 kg
Tipo de alimento

Conserva de marisco

Origen

Cambados, Pontevedra

Productor

José Peña

Formato

110 gr

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Categorías: CONSERVAS, GOURMET Etiquetas: Berberechos al natural, Conserva de marisco, José Peña
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Productor

JOSÉ PEÑA

José Peña encarna todo el sabor artesano de la conserva tradicional gallega, transmitido generación a generación desde 1920, año de la fundación de la primera conservera familiar. Hoy, tres generaciones después, su bandera de fidelidad y compromiso con la calidad sigue ondeando de la mano de su nieto José Peña.

Solo con materia prima de primera, recetas exclusivas y enlatado a mano, pieza a pieza, como siempre hicieron sus antepasados, José Peña consigue unas conservas premium que llegan al consumidor con una presentación esmerada y única, con una alta gama de conservas de pescado y marisco procedente de las Rías Gallegas: mejillones, berberechos, ventresca de atún claro, chipirones, sardinillas, huevas y navajas empacados a mano y con una presentación excepcional.

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Berberechos al natural «Peñita» José Peña 30-40 piezas

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Mejillones fritos en escabeche José Peña 7-10 piezas

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El Caviaroli Starter Kit es un pack con 3 botes de 20 gramos de los encapsulados más apreciados. Caviaroli de Aceite de Oliva con Albahaca, Caviaroli de Aceite de Oliva con Guindilla, Caviaroli de Aceite de Oliva con Arbequina. Con este set de 3 productos podrás finalizar todos los platos que te puedas imaginar desde aperitivos y platillos a los postres pasando por primeros, carnes, pescados, sopas e incluso un Bloody Mary. Ingredientes Encapsulado de aceite de oliva virgen extra con albahaca, guindilla y arbequina.
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Aceitunas ideales para acompañar una ensalada, para complementar una coca o pizza, o simplemente para picar y picar sin parar. Tienen un sabor intenso y son muy carnosas. Sin conservantes, ni colorantes. 100% naturales. Aceitunas partidas procedentes mayoritariamente de Aragón y recogidas a mano directamente del árbol, seleccionadas entre las de mejor calidad, partidas antes de ser curadas para que cojan más sabor. Las ponemos en agua y sal durante 3-4 meses y las maceramos con hierbas naturales aromáticas del Mediterráneo hasta obtener el gusto sabroso e intenso que las caracteriza. Ingredientes Aceitunas partidas de variedad Caspe o Morón (dependiendo de la época del año), agua, sal y hierbas aromáticas.
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Chocolate Solé negro con 73% de cacao

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El chocolate negro 73% tiene un sabor profundo al contener un alto porcentaje de cacao, por lo que también mantiene muchas de sus propiedades, además de ser un alimento bastante energético al aumentar la producción de endorfinas. Es un chocolate de producción ecológica, por lo que han sido respetuosos con el medio ambiente en su elaboración. Ingredientes Cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao y vainilla. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
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Queso Roura Equaid con leche de vaca y yegua

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Un queso suave. En tabla de queso, combinado con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. Ingredientes Queso elaborado con leche pasteurizada de yegua y vaca, a partir de una coagulación enzimática, pasta prensada y una maduración mínima de 30 días.
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La Camargue Fleur de Sel es una sal única con una textura delicada y crujiente hecha de purpurina nacida de una cristalización particular en la superficie del agua. Esta sal excepcional ha sido recolectada a mano en las salines Aïgues-Mortes desde la antigüedad. Ingredientes Sal marina.
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Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 750

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Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante. Ingredientes Arbequina.
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Vinagre balsámico de Módena Leonardi 2 años

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Vinagre balsámico de Módena de calidad excelente, sin colorantes, sin conservantes ni aportación de caramelo. Elaborado por la familia Leonardi según el método tradicional. Este vinagre balsámico de Módena se obtiene a partir de uvas Trebbiano y Lambrusco. Fue envejecido durante 2 años en barriles de madera. Ideal para ensaladas, verduras crudas y cocidas, aves, pescado, ...
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Bar de vinos en Barcelona. Venta de vinos, cavas, vermuts y alimentos gourmet.

Calle d’Hostafrancs de Sió, 18 Barcelona
Teléfono: +34 934 638 699
Email: info@lavicoca.com
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