CAVA ROSADO BRUT

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Cava

Cava Brut Berdié Amor

€12,40 IVA incluido

Vino espumoso de color rosa muy pálido, burbuja fina y persistente. Nariz intensa, destacando las frutas blancas (manzana, pera), fondo de frutas rojas (frambuesa, fresa), y marcados reflejos cítricos (mandarina, naranja). Las notas lácteas y de levadura le aportan cremosidad, y la flor de hibisco y la pimienta de Jamaica le dan carácter, personalidad y una gran sutileza. En boca se muestra muy fresco, amplio, elegante y original, con una acidez muy agradable que se funde, dejando unas sensaciones de cremosidad con reflejos de frutos rojos y sensaciones de nube de golosina.

Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.

Peso 2 kg
Tipo

Vino rosado espumoso Brut
D.O.

Cava
Tipo de uva

Garnacha, Macabeo, Parellada, Pasa Blanca (Xarel.lo)
Productor

Cava Berdié
Formato

0,75 l
Graduación

11,5% vol.
Maridajes

Rissoto de boletus, Roastbeef, Sashimi
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Productor

CAVA BERDIÉ

Cava Berdié está situada en un marco incomparable, sobre un mar de viñas en El Penedès. Y es aquí, en este terruño, que crecen y maduran las viñas de Cava Berdié, todas ellas variedades tradicionales de El Penedès, hasta conseguir su punto óptimo de maduración.

Cada vez que olemos y saboreamos una copa de Cava Berdié, encontramos los aromas de un paisaje, las hierbas aromáticas del bosque, la influencia del mar Mediterráneo y los rayos de sol que han envuelto cada uno de los granos de sus uvas. También encontramos el amor y el esfuerzo de una familia que día a día hace de su vocación un arte y otra manera de ver el mundo.

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Cava Brut Berdié Amor

Cava
€12,40 IVA incluido
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€9,40 IVA incluido
Vino blanco dulce de color ocre con reflejos a oro viejo. En nariz notamos una intensidad aromática, donde predominan los frutos secos, uva pasa y miel. La entrada en boca es voluminosa, potente y muy especial, traduciéndose los aromas percibidos en el gusto. Post gusto largo, dulce y un ligero toque amargo, casi imperceptible, aportando complejidad y elegancia. Buenísimo!! Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Cava Brut Nature Clos Lentiscus

Cava
€14,20 IVA incluido
Vino espumoso de color dorado y reflejos coral, burbuja fina y delicada. En nariz notamos una delicada intensidad a frutos rojos con cierta madurez. Nos acompaña una buena armonía entre los aromas primarios y los matices de la crianza en barrica del vino base, toque de bollería, frutos secos tostados y sotobosque. En boca es envolvente, untuoso, fruta muy sutil, combinada con una sugerente cremosidad, acidez equilibrada y buena mineralidad. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Cava Brut Nature El Creuer 2016

Cava
€15,90 IVA incluido
Vino espumoso de color amarillo pálido, con reflejos dorados, burbuja fina, integrada y persistente. En nariz domina las notas balsámicas, cítricas como el pomelo y la fruta de huesa como la nectarina. Se suman toques salinos, roca mojada y notas sugerentes de su crianza como la miel y la pera. En boca encontramos la parte cítrica con un final salino y fresco. Textura cremosa y un tanto golosa de miel, pera y manzana confitada. Ese post gusto largo, refrescante y salino nos hace salivar. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Cava Ancestral L’Alba al Turó Blanco

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€12,40 IVA incluido
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Cava Brut Nature Recaredo

Corpinnat
€20,40 IVA incluido
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Cava Brut Nature Gran Reserva La Volta 2016

Cava
€13,90 IVA incluido
Vino espumoso de color amarillo pálido, con reflejos dorados, burbuja fina, integrada y persistente. En nariz se integran los aromas primarios como la manzana, pera, albaricoque, nectarina con las notas de su crianza, frutos secos, jengibre confitado y queso azul. En boca las burbujas juguetean y se funden en el paladar, aportandonos cremosidad. Los matices de manzana, pera y cítricos se combinan con los frutos secos y el queso azul. El final de boca eslargo, refrescante y salino nos hace salivar. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Cava Brut l’Absis 2015

Cava
€13,90 IVA incluido
Vino espumoso de color amarillo pálido, con reflejos dorados, burbuja fina, integrada y persistente. En nariz es fino y al mismo tiempo complejo. Domina las notas de fruta fresca como la pera, manzana, nos marca una atractiva salinidad integrada con los aromas maduros del envejecimiento como la miel, frutos secos y mantequilla. En boca nos sorprende con su gran volumen y su untuosidad. Destacan los toques afrutados con los cremosos que da la crianza, miel, cebada y el pan. Post gusto largo, salino y refrescante. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Vino blanco color amarillo pálido. En nariz presenta una intensidad alta en aromas a fruta blanca y verde, hinojo, buena expresión floral y notas balsámicas. La entrada en boca es estructurada, elegante, con notas salinas debido al terreno calcáreo y rica en fruta. El final de boca es fresco y largo. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Vino de color negro y violeta. En nariz es muy elegante por las notas minerales, balsámicas y a maderas nobles. En boca es opulento y completo con una acidez brillante y un paso fino y elegante. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 14º C y 15º C. Decantación: Se recomienda decantar.
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Vino Tinto Portal del Montsant Bruberry 2018

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Vino tinto color carmesí, nítido y brillante . En boca destacan los frutos rojos silvestres y floral con suave toque especiado. En boca es sutil, sedoso y elegante con notas de frutos rojos, resultado fresco. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 12 C y 14 C. Decantación: Se recomienda decantar.
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Vino Blanco Montrubí Durona 2018

Penedès
€12,40 IVA incluido
El vino blanco Durona fermenta a temperatura controlada en tinaja de cerámica de carbonato cálcico de la zona, diseñada especialmente para la elaboración de este vino. Posterior crianza sobre sus lías durante 4 meses en la misma tinaja, que nos ofrece una interesante interacción del vino con el oxígeno y una máxima pureza varietal. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 11º C y 13º C. Decantación: No es necesario decantar.
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