CAVA BLANCO BRUT NATURE

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Cava

Cava Brut Nature El Mural 2017

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Vino espumoso de color amarillo pálido, con reflejos verdosos, burbuja fina y muy persistente. En nariz se integran los aromas primarios como la manzana y pera combinados con notas florales y mucha frescura. Notas de levadura y miel también presentes. La boca es muy expresiva y complejas con esas notas primarias más florales y jengibre, combinadas con las notas más cremosas de miel, frutos secos y fruta blanca confitada. El final de boca es largo, refrescante y salino nos hace salivar.

Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.

Peso 2 kg
Tipo

Vino blanco espumoso Brut Nature
D.O.

Cava
Tipo de uva

Pasa Blanca (Xarel.lo)
Productor

Mas Gomà
Añada

2016
Formato

0,75 l
Graduación

11,5% vol.
Maridajes

Almejas al eneldo, Embutidos artesanos, Ostras, Patés, Quesos semi-curados
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Productor

MAS GOMÀ

Las viñas viejas ecológicas de los mejores cultivos de la finca Mas Gomà dan vida a su gamma de vinos y escumosos. Cinco generaciones de viticultores de la familia Vendrell fusionan pasado y futuro para ofrecer la máxima expresión del terreno y de nuestras variedades autóctonas.

Realizan una vendimia manual y artesanal con rendimientos muy bajos de producción, y en el punto óptimo de maduración. Trabajan con variedades autóctonas. Tienen una larga tradición con respecto al medio ambiente, la natura y la protección de la biodiversidad.

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Vino espumoso de color amarillo pálido, con reflejos dorados, burbuja fina y persistente. En nariz notamos un buen aroma a fruta blanca, tipo manzana, y un toque floral. La entrada en boca es fresca y cargada de fruta. Es equilibrado y estructurado, afrutado y fresco, notas cítricas y a manzana verde. Nos deja un post gusto largo y muy agradable. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Vino espumoso de color rosa palo, presenta sedimentos naturales de la fermentación. En nariz notamos buena intensidad aromática, donde predomina la parte floral y frutal, tipo frambuesa y cereza. La entrada en boca es fresca y cargada de fruta. Es equilibrado y estructurado, dejando un post gusto con notas cítricas y ligero toque balsámico. La burbuja es pequeña y fina, aportando ese gustoso cosquilleo. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Color amarillo pálido y burbuja fina. En nariz nos ofrece aromas florales, de fruta blanca (pera, manzana verde) y de almendras verdes con un sutil trasfondo de arpillera y avellanas. Notamos un paso por boca ligero y fresco con una burbuja muy integrada y persistente. Sabores de fruta blanca y de almendras recordando los aromas percibidos. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Vino espumoso de color amarillo pálido, con reflejos dorados, burbuja fina, integrada y persistente. En nariz es fino y al mismo tiempo complejo. Domina las notas de fruta fresca como la pera, manzana, nos marca una atractiva salinidad integrada con los aromas maduros del envejecimiento como la miel, frutos secos y mantequilla. En boca nos sorprende con su gran volumen y su untuosidad. Destacan los toques afrutados con los cremosos que da la crianza, miel, cebada y el pan. Post gusto largo, salino y refrescante. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Cava Ancestral L’Alba al Turó Blanco

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Vino espumoso de color amarillo pálido, presenta sedimentos naturales de la fermentación. En nariz notamos buena intensidad aromática, donde predomina la parte floral y frutal, tipo manzana verde, melocotón y piña. La entrada en boca es fresca y cargada de fruta. Es equilibrado y estructurado, dejando un post gusto con notas cítricas y ligero toque balsámico. La burbuja es pequeña y fina, aportando ese gustoso cosquilleo. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C. Decantación: No es necesario decantar.
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Vino Blanco Alta Alella PB 2019

Alella
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Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz notamos una intensidad media, donde predominan los aromas florales, de frutas blancas (pera y manzana) con un trasfondo de almendras verdes, hinojo y limón maduro. La entrada en boca es voluminosa y amable , con un paso en boca fresco y recordando los aromas de fruta blanca madura con un punto salino. Recomendaciones Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C. Decantación: No es necesario decantar.
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