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Mejillones fritos en escabeche José Peña 7-10 piezas €4,90 IVA incluido

Caviar de erizo José Peña premium al natural

€14,90 IVA incluido

De las rías gallegas, se trata de una auténtica delicatessen digna del más exquisito y sibarita paladar. Un caviar para gourmets que alegra y ensalza las mejores mesas.

Ingredientes
Huevas de erizo de mar, agua y sal.

Peso 0,056 kg
Tipo de alimento

Conserva de marisco

Origen

Cambados, Pontevedra

Productor

José Peña

Formato

56 gr

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Categorías: CONSERVAS, GOURMET Etiquetas: Caviar de erizo, Conserva de marisco, José Peña
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Productor

JOSÉ PEÑA

José Peña encarna todo el sabor artesano de la conserva tradicional gallega, transmitido generación a generación desde 1920, año de la fundación de la primera conservera familiar. Hoy, tres generaciones después, su bandera de fidelidad y compromiso con la calidad sigue ondeando de la mano de su nieto José Peña.

Solo con materia prima de primera, recetas exclusivas y enlatado a mano, pieza a pieza, como siempre hicieron sus antepasados, José Peña consigue unas conservas premium que llegan al consumidor con una presentación esmerada y única, con una alta gama de conservas de pescado y marisco procedente de las Rías Gallegas: mejillones, berberechos, ventresca de atún claro, chipirones, sardinillas, huevas y navajas empacados a mano y con una presentación excepcional.

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Berberechos al natural «Peñita» José Peña 30-40 piezas

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Caviar de erizo José Peña premium al natural

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Navajas premium al natural José Peña 4-8 piezas

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Aceite virgen extra Neus Priorat Natur

€11,40 IVA incluido
El aceite Neus es un aceite 100% arbequina de alta gama, que te encantará tanto su aroma como su fantástico sabor, se puede describir como fresco, afrutado, elegante, dulce y suave, pero a la vez intenso, en su conjunto un aceite. Ingredientes Arbequina.
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Bull de pasas y piñones Can Parruc

€3,90 IVA incluido
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, pasas y piñones. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero y pepinillos en vinagre Ingredientes Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos pasas, piñones, sal, pimienta y especias.
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Butifarra de huevo y gírgolas Can Parruc

€3,90 IVA incluido
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, huevos frescos y girgolas. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero. Ingredientes Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos huevos de corral, sal, pimienta y especias.
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Queso Suau de Búfala sin lactosa Montbrú

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El queso Suau de búfala sin lactosa tiene una textura cerrada y blanda, con un aroma muy particular para un queso con un origen singular, la leche de búfala. Sabor ligeramente ácido, de bosque y pasto, ideal para un disfrute lento, acompañado de membrillo y nueces. Ingredientes Leche pasteurizada de búfala y cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, y hongos de superficie. Sin lactosa.
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Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 750

€7,90 IVA incluido
Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante. Ingredientes Arbequina.
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Chocolate Solé negro con jengibre

€2,90 IVA incluido
Exótica mezcla de este chocolate negro con jengibre, con ingredientes de producción ecológica, por lo que conservan todo su sabor y propiedades para que disfrutes aún más de esta tableta. Ingredientes Cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao, jengibre (2%) y vainilla.
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Flor de sal Le Saunier de Camargue

€3,95 IVA incluido
La Camargue Fleur de Sel es una sal única con una textura delicada y crujiente hecha de purpurina nacida de una cristalización particular en la superficie del agua. Esta sal excepcional ha sido recolectada a mano en las salines Aïgues-Mortes desde la antigüedad. Ingredientes Sal marina.
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Queso Moncedillo al pimentón de la Vera de Chinata

€13,90 IVA incluido
Queso de leche cruda de oveja, de pasta blanda afinado con pimentón y corteza natural. En tabla de queso y embutidos, combina bien con frutos secos y confituras, acompañado de pan artesano al horno de leña y aceite virgen extra. Se recomienda comer con la corteza para saborear todos los matices de la mezcla de sabores. Ingredientes Leche cruda de oveja, Fermentos lácticos, Cuajo animal, Sal y afinado con pimentón dulce, ahumado, La Vera de Chinata.
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Aceitunas partidas o «trencades» Priorat Natur

€3,40 IVA incluido
Aceitunas ideales para acompañar una ensalada, para complementar una coca o pizza, o simplemente para picar y picar sin parar. Tienen un sabor intenso y son muy carnosas. Sin conservantes, ni colorantes. 100% naturales. Aceitunas partidas procedentes mayoritariamente de Aragón y recogidas a mano directamente del árbol, seleccionadas entre las de mejor calidad, partidas antes de ser curadas para que cojan más sabor. Las ponemos en agua y sal durante 3-4 meses y las maceramos con hierbas naturales aromáticas del Mediterráneo hasta obtener el gusto sabroso e intenso que las caracteriza. Ingredientes Aceitunas partidas de variedad Caspe o Morón (dependiendo de la época del año), agua, sal y hierbas aromáticas.
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Queso artesanal de leche de cabra El Bucarito

€9,90 IVA incluido
Queso artesanal de leche cruda de cabra de producción propia. Este queso tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche. En tabla de queso, puede combinarse con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. También pueden elaborarse salsas como acompañamiento de carnes y pescados. Ingredientes Leche cruda de cabra, Fermentos lácticos, Cuajo animal, Sal y Penicillium roqueforti.
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Flor del Delta sal rosa del Himalaya

€2,90 IVA incluido
La coloración viva de la sal del Himalaya y su estructura debida a la presencia de hierro, la convierte en un producto que vale la pena tener en cualquier hogar. Procede del Himalaya y tiene gran pureza. Es recogida a mano y sin refinado posterior. Su color se debe a la presencia de hierro. Ingredientes Flor de sal.
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Queso elaborado con leche de vaca, de forma troncocónica y color blanco. Su consistencia varía con el grado de maduración, siendo característica una firmeza y adherencia media, así como la imposibilidad de realizar un corte limpio ya que se desmenuza con gran facilidad. Tiene un sabor ligeramente ácido, poco a nada salado. Posee un aroma suave, láctico y con un ligero recuerdo a levaduras, aumentando con la maduración. En tabla de queso, combinado con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. Se recomienda comer con la corteza para saborear todos los matices de la mezcla de sabores. Ingredientes Queso de pasta blanda, de cuajada ácida-láctica elaborado con leche de vaca.
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Bar de vinos en Barcelona. Venta de vinos, cavas, vermuts y alimentos gourmet.

Calle d’Hostafrancs de Sió, 18 Barcelona
Teléfono: +34 934 638 699
Email: info@lavicoca.com
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