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Mejillones fritos en escabeche José Peña 7-10 piezas €4,90 IVA incluido

Caviar de erizo José Peña premium al natural

€14,90 IVA incluido

De las rías gallegas, se trata de una auténtica delicatessen digna del más exquisito y sibarita paladar. Un caviar para gourmets que alegra y ensalza las mejores mesas.

Ingredientes
Huevas de erizo de mar, agua y sal.

Peso 0,056 kg
Tipo de alimento

Conserva de marisco

Origen

Cambados, Pontevedra

Productor

José Peña

Formato

56 gr

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Categorías: CONSERVAS, GOURMET Etiquetas: Caviar de erizo, Conserva de marisco, José Peña
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Productor

JOSÉ PEÑA

José Peña encarna todo el sabor artesano de la conserva tradicional gallega, transmitido generación a generación desde 1920, año de la fundación de la primera conservera familiar. Hoy, tres generaciones después, su bandera de fidelidad y compromiso con la calidad sigue ondeando de la mano de su nieto José Peña.

Solo con materia prima de primera, recetas exclusivas y enlatado a mano, pieza a pieza, como siempre hicieron sus antepasados, José Peña consigue unas conservas premium que llegan al consumidor con una presentación esmerada y única, con una alta gama de conservas de pescado y marisco procedente de las Rías Gallegas: mejillones, berberechos, ventresca de atún claro, chipirones, sardinillas, huevas y navajas empacados a mano y con una presentación excepcional.

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Berberechos al natural «Peñita» José Peña 30-40 piezas

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Caviar de erizo José Peña premium al natural

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Navajas premium al natural José Peña 4-8 piezas

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Chocolate Solé blanco con yogur y fresas

€2,90 IVA incluido
Chocolate blanco con yogur y fresas de producción ecológica en tableta de 100 gr. Ingredientes Azúcar integral de caña, manteca de cacao, leche en polvo, yogur en polvo (leche desnatada en polvo, fermentos) (13%), fresas (1%), emulgente (lecitina de girasol) y vainilla. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
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Aceite virgen extra Priorat Natur

€10,90 IVA incluido
El aceite Priorat Natur es un aceite virgen extra de olivas arbequinas del Priorat. Es afrutado, dulce y con un toque picante al final. Ingredientes Arbequina.
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Queso Afuega’l Pitu blanco D.O.P.

€9,90 IVA incluido
Queso elaborado con leche de vaca, de forma troncocónica y color blanco. Su consistencia varía con el grado de maduración, siendo característica una firmeza y adherencia media, así como la imposibilidad de realizar un corte limpio ya que se desmenuza con gran facilidad. Tiene un sabor ligeramente ácido, poco a nada salado. Posee un aroma suave, láctico y con un ligero recuerdo a levaduras, aumentando con la maduración. En tabla de queso, combinado con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. Se recomienda comer con la corteza para saborear todos los matices de la mezcla de sabores. Ingredientes Queso de pasta blanda, de cuajada ácida-láctica elaborado con leche de vaca.
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€9,40 IVA incluido
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Flor de sal Le Saunier de Camargue

€3,95 IVA incluido
La Camargue Fleur de Sel es una sal única con una textura delicada y crujiente hecha de purpurina nacida de una cristalización particular en la superficie del agua. Esta sal excepcional ha sido recolectada a mano en las salines Aïgues-Mortes desde la antigüedad. Ingredientes Sal marina.
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Queso artesanal de leche de cabra El Bucarito

€9,90 IVA incluido
Queso artesanal de leche cruda de cabra de producción propia. Este queso tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche. En tabla de queso, puede combinarse con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. También pueden elaborarse salsas como acompañamiento de carnes y pescados. Ingredientes Leche cruda de cabra, Fermentos lácticos, Cuajo animal, Sal y Penicillium roqueforti.
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Salsa bastarda roja

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La olvidada salsa picante de los marineros del cantábrico es una salsa picante y debe ser consumida con cierta prudencia. Como la vieja receta pescadora, la salsa bastarda roja está elaborada solo con ingredientes naturales y tiene un sabor aventurero e intenso, para valientes y para nostálgicos. Para los consumidores más exigentes. Ingredientes Pimiento rojo, cayena seca, ajo y sal.
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Aceitunas partidas o «trencades» Priorat Natur

€3,40 IVA incluido
Aceitunas ideales para acompañar una ensalada, para complementar una coca o pizza, o simplemente para picar y picar sin parar. Tienen un sabor intenso y son muy carnosas. Sin conservantes, ni colorantes. 100% naturales. Aceitunas partidas procedentes mayoritariamente de Aragón y recogidas a mano directamente del árbol, seleccionadas entre las de mejor calidad, partidas antes de ser curadas para que cojan más sabor. Las ponemos en agua y sal durante 3-4 meses y las maceramos con hierbas naturales aromáticas del Mediterráneo hasta obtener el gusto sabroso e intenso que las caracteriza. Ingredientes Aceitunas partidas de variedad Caspe o Morón (dependiendo de la época del año), agua, sal y hierbas aromáticas.
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Vinagre balsámico de Módena Leonardi 4 años

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Caviaroli de aceite de oliva virgen extra con sabor a Wasabi

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Caviaroli de aceite de oliva con Wasabi es una pequeña y controlada explosión de Wasabi en cada bocado. El sabor nasal y refrescante se combina con el sabor del aceite de oliva virgen creando un pequeño ingrediente fusión Japo-Mediterráneo ideal para ensaladas, ahumados, pescados, sushi, carnes, incluso postres como un coulant de chocolate. Ingredientes Encapsulado de aceite de oliva virgen extra con sabor de Wasabi.
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Queso Sarró semicurado de cabra garrotxa

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El Sarró de cabra es su queso estrella. Un queso con un sabor intenso y fresco, ligeramente cítrico. Con una textura mantecosa y un aroma intenso. Ganador de medalla SUPERORO en WORLD CHEESE AWARDS 2019. Premio mejor queso de cabra Piel de Florida del mundo. En tabla de queso y embutidos, combina con frutos secos y confituras, acompañado de pan artesano al horno de leña y aceite virgen extra. Ingredientes Leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácteos, cloruro cálcico y cuajo.
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Chocolate Solé negro con 100% de cacao

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El chocolate negro 100% tiene un aroma inconfundible y un sabor intenso. Es ideal para los paladares más exigentes ya que contiene todo el sabor del cacao recién extraído. Es el más saludable y tiene propiedades reductoras, por lo que es recomendado para las personas que deseen llevar una dieta. Se obtiene a partir de las semillas limpias del cacao, torradas y trituradas y, además, es un producto ecológico. Ingredientes Pasta de cacao. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
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Bar de vinos en Barcelona. Venta de vinos, cavas, vermuts y alimentos gourmet.

Calle d’Hostafrancs de Sió, 18 Barcelona
Teléfono: +34 934 638 699
Email: info@lavicoca.com
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