Champagne José Michel, Brut Tradition

José Michel, un domaine situado en la Côte d’Epernay, en el margen izquierdo del Vallée de la Marne, es uno de los más diferenciados defensores de la Pinot Meunier, una variedad que se distingue por su sabrosa frescura y una ligereza que combina a la perfección con la elegancia floral de la Chardonnay. De esta unión surge este champagne elegante, de cuerpo bien equilibrado y una definida expresión de terruño.

Sus viñedos se extienden por tres pueblos a lo largo de la Cote d’ Epernay. En los viñedos con mayor arcilla en el suelo se plantan al Pinot Noir y Pinot Meunier. En los viñedos con suelo calcáreo se planta Chardonnay. José Michel fue el primero de su familia a plantar Chardonnay en 1958.