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Flor del Delta Mediterránea negra

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La sal negra en escamas con sus preciosos cristales negros y su sabor inconfundible. Su fuerte atractivo destaca sobremanera usándola sobre productos blancos, como pastas, cremas, purés o pescados hervidos.

Ingredientes
Escama de sal (cloruro sódico), carbón vegetal.

Peso 0,125 kg
Tipo de alimento

Escamas de sal
Origen

Delta del Ebro, Tarragona
Productor

Flor del Delta
Formato

125 gr
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Productor

FLOR DEL DELTA

En la costa Mediterránea de España, entre las ciudades de Valencia y Barcelona, encontramos el Parque Natural del Delta del Ebro, es la segunda zona húmeda más importante del Mediterráneo Occidental, y uno de los pocos entornos de costa casi salvajes.

La extracción de sal en este singular paraje, se inició en el siglo XIV y continúa desarrollándose en la actualidad en las llamadas Salinas de la Trinidad. A este micro hábitat, restringido a las pocas personas que viven o trabajan en él, solamente tienen libre acceso las gaviotas y flamencos que anidan en la zona. Esta circunstancia, resulta básica para garantizar la cosecha de un producto completamente natural alejado de focos de contaminación.

Con la recolección y extracción artesanal de nuestra flor de sal de altísima calidad, Flor del Delta, abre nuevos mercados en el sector de las sales gourmet, siendo la primera salina industrial que construyó salinas tradicionales en sus instalaciones.

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Flor del Delta Mediterránea natural

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