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Queso Moncedillo al pimentón de la Vera de Chinata

€13,90 IVA incluido

Queso de leche cruda de oveja, de pasta blanda afinado con pimentón y corteza natural. En tabla de queso y embutidos, combina bien con frutos secos y confituras, acompañado de pan artesano al horno de leña y aceite virgen extra. Se recomienda comer con la corteza para saborear todos los matices de la mezcla de sabores.

Ingredientes
Leche cruda de oveja, Fermentos lácticos, Cuajo animal, Sal y afinado con pimentón dulce, ahumado, La Vera de Chinata.

Peso 0,4 kg
Tipo de alimento

Queso de oveja

Origen

Segovia

Productor

Moncedillo

Formato

400 gr

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Categorías: GOURMET, QUESOS Etiquetas: Moncedillo, Queso de oveja
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Productor

MONCEDILLO

Moncedillo es una empresa localizada en Segovia y especializada en la producción y fabricación de alimentos a base de leche de oveja. Su garantía es ofrecer quesos y yogures de origen artesanal y materia prima de excelente calidad.

Dentro de la línea de productos comercializada por Moncedillo ofrece productos como: medio queso de pasta prensada, queso de pasta blanda, queso azul de leche de oveja, yogur, crema de queso, queso de pasta prensada, etc.

La leche con la que elaboran los productos procede de una única ganadería compuesta de ovejas de raza Churra 100%. Con una alimentación cuidada y un control sanitario garantizado, proporciona la leche de alta calidad con la que elaboran todos sus productos.

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Queso Moncedillo al pimentón de la Vera de Chinata

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Queso Roura Equaid con leche de vaca y yegua

€10,40 IVA incluido
Un queso suave. En tabla de queso, combinado con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. Ingredientes Queso elaborado con leche pasteurizada de yegua y vaca, a partir de una coagulación enzimática, pasta prensada y una maduración mínima de 30 días.
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Salsa bastarda roja

€12,40 IVA incluido
La olvidada salsa picante de los marineros del cantábrico es una salsa picante y debe ser consumida con cierta prudencia. Como la vieja receta pescadora, la salsa bastarda roja está elaborada solo con ingredientes naturales y tiene un sabor aventurero e intenso, para valientes y para nostálgicos. Para los consumidores más exigentes. Ingredientes Pimiento rojo, cayena seca, ajo y sal.
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Flor del Delta sal rosa del Himalaya

€2,90 IVA incluido
La coloración viva de la sal del Himalaya y su estructura debida a la presencia de hierro, la convierte en un producto que vale la pena tener en cualquier hogar. Procede del Himalaya y tiene gran pureza. Es recogida a mano y sin refinado posterior. Su color se debe a la presencia de hierro. Ingredientes Flor de sal.
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Aceite de oliva virgen extra Finca Mas Perdut

€12,40 IVA incluido
Este aceite es fruto de la primera extracción de las aceitunas recogidas a mano de la variedad Arbequina, amparadas bajo la DOP Siurana. Ingredientes Arbequina.
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Queso artesanal de leche de cabra El Bucarito

€9,90 IVA incluido
Queso artesanal de leche cruda de cabra de producción propia. Este queso tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche. En tabla de queso, puede combinarse con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. También pueden elaborarse salsas como acompañamiento de carnes y pescados. Ingredientes Leche cruda de cabra, Fermentos lácticos, Cuajo animal, Sal y Penicillium roqueforti.
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Aceite virgen extra Neus Priorat Natur

€11,40 IVA incluido
El aceite Neus es un aceite 100% arbequina de alta gama, que te encantará tanto su aroma como su fantástico sabor, se puede describir como fresco, afrutado, elegante, dulce y suave, pero a la vez intenso, en su conjunto un aceite. Ingredientes Arbequina.
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Chocolate Solé negro con 73% de cacao

€2,90 IVA incluido
El chocolate negro 73% tiene un sabor profundo al contener un alto porcentaje de cacao, por lo que también mantiene muchas de sus propiedades, además de ser un alimento bastante energético al aumentar la producción de endorfinas. Es un chocolate de producción ecológica, por lo que han sido respetuosos con el medio ambiente en su elaboración. Ingredientes Cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao y vainilla. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
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Aceitunas partidas o «trencades» Priorat Natur

€3,40 IVA incluido
Aceitunas ideales para acompañar una ensalada, para complementar una coca o pizza, o simplemente para picar y picar sin parar. Tienen un sabor intenso y son muy carnosas. Sin conservantes, ni colorantes. 100% naturales. Aceitunas partidas procedentes mayoritariamente de Aragón y recogidas a mano directamente del árbol, seleccionadas entre las de mejor calidad, partidas antes de ser curadas para que cojan más sabor. Las ponemos en agua y sal durante 3-4 meses y las maceramos con hierbas naturales aromáticas del Mediterráneo hasta obtener el gusto sabroso e intenso que las caracteriza. Ingredientes Aceitunas partidas de variedad Caspe o Morón (dependiendo de la época del año), agua, sal y hierbas aromáticas.
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Butifarra de huevo y gírgolas Can Parruc

€3,90 IVA incluido
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, huevos frescos y girgolas. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero. Ingredientes Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos huevos de corral, sal, pimienta y especias.
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Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 750

€7,90 IVA incluido
Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante. Ingredientes Arbequina.
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Queso Suau de Búfala sin lactosa Montbrú

€11,90 IVA incluido
El queso Suau de búfala sin lactosa tiene una textura cerrada y blanda, con un aroma muy particular para un queso con un origen singular, la leche de búfala. Sabor ligeramente ácido, de bosque y pasto, ideal para un disfrute lento, acompañado de membrillo y nueces. Ingredientes Leche pasteurizada de búfala y cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, y hongos de superficie. Sin lactosa.
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Vinagre balsámico de Módena Leonardi 4 años

€12,40 IVA incluido
Vinagre balsámico de Módena de calidad excelente, sin colorantes, sin conservantes ni aportación de caramelo. Elaborado por la familia Leonardi según el método tradicional. Este vinagre balsámico de Módena se obtiene a partir de uvas Trebbiano y Lambrusco. Fue envejecido durante 4 años en barriles de madera. Ideal para ensaladas, verduras crudas y cocidas, aves, pescado, ...
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Bar de vinos en Barcelona. Venta de vinos, cavas, vermuts y alimentos gourmet.

Calle d’Hostafrancs de Sió, 18 Barcelona
Teléfono: +34 934 638 699
Email: info@lavicoca.com
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