Queso Suau de Búfala sin lactosa Montbrú

La masía Montbrú, situada sobre una colina que predomina el pueblo de Moià, se remonta alrededor del año 1450. Por su estructura y disposición de los habitáculos podemos deducir que había sido utilizada como corral de rebaño de ovejas y cabras, pero no es hasta principios del siglo XIX que conocemos su actividad económica real ya que entonces tenemos documentado en el entorno de aquella masía se combinaba la actividad ganadera con el cultivo de vid.

Con el “sarró de cabra” (zurrón) ganaron el galardón de oro del World Cheese Awards, un premio internacional que lanza la marca y la equipara a los quesos más prestigiosos del mundo. También ganaron el Premio PITA a la Innovación Tecnológica, y les acredita como a la mejor empresa agroalimentaria innovadora de Cataluña 2019 gracias a su nuevo producto, el Cheesefuet XXL.