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Salsa bastarda roja

€12,40 IVA incluido

La olvidada salsa picante de los marineros del cantábrico es una salsa picante y debe ser consumida con cierta prudencia. Como la vieja receta pescadora, la salsa bastarda roja está elaborada solo con ingredientes naturales y tiene un sabor aventurero e intenso, para valientes y para nostálgicos. Para los consumidores más exigentes.

Ingredientes
Pimiento rojo, cayena seca, ajo y sal.

Tipo de alimento

Conserva, Salsa vegetal

Origen

Galdakao, Bilbao

Productor

Salsa Bastarda

Formato

440 ml, 490 gr

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Categorías: CONSERVAS, GOURMET Etiqueta: Salsa Bastarda S.L.
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SALSA BASTARDA S.L.

Sergio Vallejo y Carlos Polo son unos apasionados del picante. Juntos decidieron que ante la falta de buenas salsas picantes en el mercado, elaborar la suya propia con una innovadora salsa rescatada de antiquísimas recetas. De este modo, apareció la Salsa Bastarda, una receta marinera de los balleneros vascos. Con ella, intentaban eludir el escorbuto, macerando vegetales en sidra malograda (vinagre de manzana) y cayena.

Consideran que el negocio es bastante tradicional en términos de producción y distribución, pero innovador en presentación de producto, tipo de envases. Es un producto innovador por intentar explotar una demanda que estaba dormida en estos momentos.

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Aceite virgen extra Priorat Natur

€10,90 IVA incluido
El aceite Priorat Natur es un aceite virgen extra de olivas arbequinas del Priorat. Es afrutado, dulce y con un toque picante al final. Ingredientes Arbequina.
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Flor de sal Le Saunier de Camargue

€3,95 IVA incluido
La Camargue Fleur de Sel es una sal única con una textura delicada y crujiente hecha de purpurina nacida de una cristalización particular en la superficie del agua. Esta sal excepcional ha sido recolectada a mano en las salines Aïgues-Mortes desde la antigüedad. Ingredientes Sal marina.
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Queso Suau de Búfala sin lactosa Montbrú

€11,90 IVA incluido
El queso Suau de búfala sin lactosa tiene una textura cerrada y blanda, con un aroma muy particular para un queso con un origen singular, la leche de búfala. Sabor ligeramente ácido, de bosque y pasto, ideal para un disfrute lento, acompañado de membrillo y nueces. Ingredientes Leche pasteurizada de búfala y cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, y hongos de superficie. Sin lactosa.
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Bull de pasas y piñones Can Parruc

€3,90 IVA incluido
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, pasas y piñones. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero y pepinillos en vinagre Ingredientes Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos pasas, piñones, sal, pimienta y especias.
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Aceite virgen extra Neus Priorat Natur

€11,40 IVA incluido
El aceite Neus es un aceite 100% arbequina de alta gama, que te encantará tanto su aroma como su fantástico sabor, se puede describir como fresco, afrutado, elegante, dulce y suave, pero a la vez intenso, en su conjunto un aceite. Ingredientes Arbequina.
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Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 500 ml

€7,90 IVA incluido
Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante. Ingredientes Arbequina.
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Chocolate Solé negro con naranja

€2,90 IVA incluido
Exótica mezcla de este chocolate negro con naranja, con ingredientes de producción ecológica, por lo que conservan todo su sabor y propiedades para que disfrutes aún más de esta tableta. La combinación del chocolate negro con la naranja aporta un agradable contraste de sabor. Ingredientes Cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao, aceite esencial de naranja (0,1%) y vainilla. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
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Queso Afuega’l Pitu blanco D.O.P.

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Butifarra de huevo y gírgolas Can Parruc

€3,90 IVA incluido
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, huevos frescos y girgolas. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero. Ingredientes Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos huevos de corral, sal, pimienta y especias.
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Vinagre balsámico de Módena Leonardi 2 años

€9,40 IVA incluido
Vinagre balsámico de Módena de calidad excelente, sin colorantes, sin conservantes ni aportación de caramelo. Elaborado por la familia Leonardi según el método tradicional. Este vinagre balsámico de Módena se obtiene a partir de uvas Trebbiano y Lambrusco. Fue envejecido durante 2 años en barriles de madera. Ideal para ensaladas, verduras crudas y cocidas, aves, pescado, ...
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Chocolate Solé blanco con yogur y fresas

€2,90 IVA incluido
Chocolate blanco con yogur y fresas de producción ecológica en tableta de 100 gr. Ingredientes Azúcar integral de caña, manteca de cacao, leche en polvo, yogur en polvo (leche desnatada en polvo, fermentos) (13%), fresas (1%), emulgente (lecitina de girasol) y vainilla. Puede contener trazas de frutos de cáscara.
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Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 750

€7,90 IVA incluido
Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante. Ingredientes Arbequina.
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Bar de vinos en Barcelona. Venta de vinos, cavas, vermuts y alimentos gourmet.

Calle d’Hostafrancs de Sió, 18 Barcelona
Teléfono: +34 934 638 699
Email: info@lavicoca.com
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