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Tomates secos picantes Encantaran

€7,40 IVA incluido

Los tomates secos ENCANTARAN nacen del sabroso tomate de San Marzano, deshidratados al sol y envasados con aceite de oliva virgen extra, estos dos ingredientes más las especies aromáticas de montaña hacen que este producto se defina como un producto diferente, cuidado y macerado durante un mínimo de 8 semanas. Su textura carnosa y tierna, hace que al incluirlos en un plato ayude a crear una fusión de gusto y aroma, dando así un matiz a platos como las ensaladas, arroces, verduras, pizzas, pastas, carnes o pescados.

Ingredientes
Como único conservante utilizamos 100% aceite de oliva virgen extra, se trata de un coupage, arbequina y picual. Las especias aromáticas que utilizamos son, el romero, el orégano, ajo y cayena en el caso de los tomates secos picantes.

Peso 0,315 kg
Tipo de alimento

Conserva vegetal

Origen

Vall d'Aran, Lérida

Productor

Encantaran

Formato

315 gr

Agotado

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Categorías: CONSERVAS, GOURMET Etiquetas: Encantaran, Tomates secos
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Productor

ENCANTARAN

La marca ENCANTARAN nace el año 2012 en los Pirineos, en Vilamòs, un pequeño pueblo del Valle de Aran 1235 m. de altura, uno de los rincones mágicos de nuestra comarca. Somos artesanos lo que hace que nuestros productos tengan toda la dedicación y ternura que se merecen.

En esta Masía se empezaron a elaborar conservas, sin cambiar el proceso artesanal que se había utilizado hasta entonces, y todo ello con unas modernas instalaciones que cumplían todos los requisitos de las normativas sanitarias.

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Tapenade con tomates secos Encantaran

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Tomates secos Encantaran

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El Sarró de cabra es su queso estrella. Un queso con un sabor intenso y fresco, ligeramente cítrico. Con una textura mantecosa y un aroma intenso. Ganador de medalla SUPERORO en WORLD CHEESE AWARDS 2019. Premio mejor queso de cabra Piel de Florida del mundo. En tabla de queso y embutidos, combina con frutos secos y confituras, acompañado de pan artesano al horno de leña y aceite virgen extra. Ingredientes Leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácteos, cloruro cálcico y cuajo.
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Queso artesanal de leche de cabra El Bucarito

€9,90 IVA incluido
Queso artesanal de leche cruda de cabra de producción propia. Este queso tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche. En tabla de queso, puede combinarse con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. También pueden elaborarse salsas como acompañamiento de carnes y pescados. Ingredientes Leche cruda de cabra, Fermentos lácticos, Cuajo animal, Sal y Penicillium roqueforti.
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Flor del Delta Mediterránea natural

€3,60 IVA incluido
Flor de Sal Natural para añadir el toque más delicado a los platos potenciando los sabores naturales de los propios. Ingredientes Flor de sal.
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La Camargue Fleur de Sel es una sal única con una textura delicada y crujiente hecha de purpurina nacida de una cristalización particular en la superficie del agua. Esta sal excepcional ha sido recolectada a mano en las salines Aïgues-Mortes desde la antigüedad. Ingredientes Sal marina.
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Caviaroli Starter Kit Pack 3 botes guindilla, arbequina y albahaca

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El Caviaroli Starter Kit es un pack con 3 botes de 20 gramos de los encapsulados más apreciados. Caviaroli de Aceite de Oliva con Albahaca, Caviaroli de Aceite de Oliva con Guindilla, Caviaroli de Aceite de Oliva con Arbequina. Con este set de 3 productos podrás finalizar todos los platos que te puedas imaginar desde aperitivos y platillos a los postres pasando por primeros, carnes, pescados, sopas e incluso un Bloody Mary. Ingredientes Encapsulado de aceite de oliva virgen extra con albahaca, guindilla y arbequina.
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Aceitunas partidas o «trencades» Priorat Natur

€3,40 IVA incluido
Aceitunas ideales para acompañar una ensalada, para complementar una coca o pizza, o simplemente para picar y picar sin parar. Tienen un sabor intenso y son muy carnosas. Sin conservantes, ni colorantes. 100% naturales. Aceitunas partidas procedentes mayoritariamente de Aragón y recogidas a mano directamente del árbol, seleccionadas entre las de mejor calidad, partidas antes de ser curadas para que cojan más sabor. Las ponemos en agua y sal durante 3-4 meses y las maceramos con hierbas naturales aromáticas del Mediterráneo hasta obtener el gusto sabroso e intenso que las caracteriza. Ingredientes Aceitunas partidas de variedad Caspe o Morón (dependiendo de la época del año), agua, sal y hierbas aromáticas.
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Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 750

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Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante. Ingredientes Arbequina.
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Aceite virgen extra Priorat Natur

€10,90 IVA incluido
El aceite Priorat Natur es un aceite virgen extra de olivas arbequinas del Priorat. Es afrutado, dulce y con un toque picante al final. Ingredientes Arbequina.
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Chocolate Solé negro con 73% de cacao

€2,90 IVA incluido
El chocolate negro 73% tiene un sabor profundo al contener un alto porcentaje de cacao, por lo que también mantiene muchas de sus propiedades, además de ser un alimento bastante energético al aumentar la producción de endorfinas. Es un chocolate de producción ecológica, por lo que han sido respetuosos con el medio ambiente en su elaboración. Ingredientes Cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao y vainilla. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
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Bar de vinos en Barcelona. Venta de vinos, cavas, vermuts y alimentos gourmet.

Calle d’Hostafrancs de Sió, 18 Barcelona
Teléfono: +34 934 638 699
Email: info@lavicoca.com
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