Bull de pasas y piñones Can Parruc
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, pasas y piñones. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero y pepinillos en vinagre
Ingredientes
Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos pasas, piñones, sal, pimienta y especias.
Butifarra de huevo y gírgolas Can Parruc
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, huevos frescos y girgolas. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero.
Ingredientes
Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos huevos de corral, sal, pimienta y especias.
Fuet artesano Can Parruc
También conocido como espetec, secallona, somalla o tastet sec, es un embutido curado del cerdo muy popular y consumido en todo el territorio que se obtiene de la botifarra cruda. Se elabora con un picadillo de carne magra y jamón de cerdo, sal y pimienta.
Ingredientes
Picadillo de carne magra, de paletilla y de jamón de cerdo. Añadimos sal y pimienta.
Fuet artesano con Roquefort Can Parruc
También conocido como espetec, secallona, somalla o tastet sec, es un embutido curado del cerdo muy popular y consumido en todo el territorio que se obtiene de la botifarra cruda. Se elabora con un picadillo de carne magra y jamón de cerdo, sal y pimienta.
Ingredientes
Picadillo de carne magra, de paletilla y de jamón de cerdo. Añadimos roquefort, sal y pimienta.