EN BARCELONA
Vinos
Cavas- Champagne
Vermuts
Vino Tinto Cuca de Llum 2018
Vino tinto de tonalidad rojo cereza y borde violáceo. En nariz tiene toques a fruta roja silvestre y matices anisados y especiados. En boca es un vino ligero, fácil y fresco, con buena acidez, equilibrio y ligeramente goloso.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 15º C y 17º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Mont Rubí Durona 2016
Vino tinto de color granate intenso y concentrado. En nariz con un ligero matiz mineral y aromas a frutos rojos y especias. En boca resulta complejo y sabroso con una deliciosa combinación de fruta roja y madera.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 14º C y 16º C.
Decantación: Se recomienda decantar.
Vino Blanco Tayaimgut Per Si Sol 2017
Color amarillo pajizo con ribetes gris perla. Su nariz es agradable, seductora con aromas de fruta tipo pera, lima verde y un toque de plátano y melocotón aún por madurar, y de hierba fresca. Sabroso, con nervio y buena textura, ligeramente amargoso en el final.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima:Entre 10º C y 12º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Montrubí Durona 2018
El vino blanco Durona fermenta a temperatura controlada en tinaja de cerámica de carbonato cálcico de la zona, diseñada especialmente para la elaboración de este vino. Posterior crianza sobre sus lías durante 4 meses en la misma tinaja, que nos ofrece una interesante interacción del vino con el oxígeno y una máxima pureza varietal.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 11º C y 13º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Montnegre 2019
Vino elegante, muy aromático y equilibrado entre juventud y crianza. Color cereza rubí de capa media alta, aroma fino con expresión de fruta madura, en boca es ligero con taninos fundidos pero persistentes, aunque comedidos. Retronasal de hierbas silvestres de monte bajo.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 14º C y 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Amarre Cepas Viejas 2019
Vino blanco con reflejos verdosos. En nariz presenta una atractiva expresión de fruta blanca y hierbas del monte, con buena frescura y mineralidad. La entrada en boca es fresca, rica y equilibrada con buena acidez y potencia. En final de boca gran expresión de la verdejo, ese toque amargo que le confiere frescura.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto SiurAlta Rouge 2016
Si tratásemos de clasificar los vinos por categorías, SiurAlta Rouge pertenecería al grupo de los “vermells”, por su carmín luminoso y su bebilidad. También participaría del carácter alegre de los “vins de soif”, con un equilibrio combinado de cítricos y amargos. Rouge reúne dos viñedos, de la misma altitud, enfrentados visualmente a ambos lados del valle: Camí del Montsant al Este y la Gritella al Oeste; el respectivo porcentaje de cada viña varía en función de la añada.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 14º C y 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Vieux Poirier 2015
Fantástico vino de Burdeos con certificado de cultivo ecológico. Procedente de viñedos cercano a Fronsac, La Vieux Poirier tiene una expresión marcada por la Merlot y la suavidad de la Malbec: un vino para disfrutar, afrutado, sin recuerdos de la madera, redondo y suave, listo para beber. Un vino muy aromático, con notas de fruta madura y en boca es suave, maduro y lleno de fruta.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Rosado Espelt Coralí 2018
Vino rosado color salmón. En nariz percibimos cierta complejidad aromática, donde predominan los aromas a fruta bien madura, tipo melocotón y frutos silvestres, tipo grosella y arándano, aguantando ese punto cítrico. La entrada en boca es fresca y toque afrutado.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Camí de Sirga 2019
Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz nos marca las características de la uva Sauvignon Blanc, con una intensidad media-alta, predominando los aromas de cítricos, piña y melón verde. La entrada en boca es ligera, con sensación golosa y fresca. Nos encontramos con un paso en boca envolvente, acabando con una sensación vegetal y cítrica, que nos invita a un próximo trago.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Orto 2017
Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Samsó y Ull de Llebre procedente de los viñedos propios de entre 18 y 90 años. De color rojo cereza con ribete granate, se presenta fresco e intenso, con un claro protagonismo de los frutos rojos en sazón junto a toques de flores violetas. En boca, aparecen notas a fruta junto a unos taninos sabrosos y dulzones.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 15º C y 16º C.
Decantación: Recomendamos decantar antes de consumir.
Vino Tinto Fruta Noble Jóven 2018
Vino tinto con intenso color rojo picota y violetas. En nariz percibimos notas florales del Syrah y fruta madura propia de la Monastrell. La entrada en boca es sabrosa y equilibrada, suave y persistente, con un final algo goloso y fresco.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 14 C y 16 C.
Decantación: No es necesario decantar.
16
Jun
Los blancos Chablis, una combinación perfecta de clima y chardonnay
Aunque esta región de Yonne pertenece a la Borgoña, al encontrarse al norte y verse expuesta a un clima más frío y agreste, los vinos b...
16
May
DO Montsant, siglos de tradición vitivinícola
La Sierra del Montsant es uno de los parajes naturales más destacados de Tarragona y se trata de un paisaje que desde hace siglos está ...
14
Jun
Vinos bio, un producto ecológico, respetuoso y de calidad
Los productos ecológicos y respetuosos con el medioambiente están en auge y la industria vitivinícola no es una excepción. Ya son mucha...
