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Vino Tinto Dominio de Pingus PSI 2019
Dominio Pingus PSI es un vino tinto elaborado con uva 100% Tempranillo. La última joya de Peter Siseck con un carácter más fresco y frutal, con cepas más jóvenes. Tiene un aroma de frutas azules, frambuesas y regaliz junto con algún matiz floral y especiado, con un sabor fresco, afrutado y limpio, con notas de violetas.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 15º C y 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Dr. Loosen Dr. L. Riesling 2019
Vino blanco de color amarillo pálido, brillante y con reflejos perla. En nariz percibimos aromas intensos a albaricoque y melocotón fresco. La entrada en boca golosa y atractiva, puede presentar carbónico residual de la fermentación, que le aporta mayor frescura y dependencia a realizar un nuevo trago. El final de boca es fresco y un puntito picante.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Remelluri Reserva 2012
Remelluri Reserva es un vino tinto elaborado con un coupage de Tempranillo, Garnacha y Graciano, Viura y Malvasia. Las uvas proceden de viñedos importantes de la propiedad situados en suelos de terrazas calizas pobres, de naturaleza arcillo-calcárea, con una roca madre que aflora por zonas.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: 16º C.
Decantación: Recomendamos decantar antes de consumir.
Vino Tinto Domaine de la Rectorie Cote de Mer 2018
Este vino presenta una nariz marcada por frutos negros con un toque de vainilla, complejo en boca con un sublime equilibrio entre notas amaderadas y afrutadas y un final intenso lleno de notas especiadas. Grenache noir, Cariñena y Syrah que componen esta cuvée proceden de suelos de pizarra. La fermentación se realiza en barricas y el vino se cría sobre sus lías.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Vega Sicilia Valbuena 5º 2015
Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza, de cinco años entre madera y botella, que da su nombre al vino: Valbuena 5º. Un reserva de gran recorrido y riqueza aromática que representa la línea más moderna de la bodega, con un estilo distinto a único, el otro gran tinto de la casa. La añada 2015 resulta concentrada y potente a la vez que sedosa y profunda.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: 16º C.
Decantación: Recomendamos decantar antes de consumir.
Vino Blanco Camí de Sirga Comandor 2018
Vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz nos marca las características de la uva Moscatell d’Alexandria, con una intensidad media-alta, predominando los aromas florales y frutas de hueso maduras, tipo albaricoque. La entrada en boca es voluminosa y con sensación golosa, con un paso en boca envolvente, acabando con una sensación vegetal que nos refresca y nos invita a un próximo trago.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Domaine Oudin Les Caillottes 2017
Vino blanco de color amarillo intenso, brillante y con reflejos dorados. En nariz expresa aromas finos y austeros, con notas florales y sabrosos matices minerales. La entrada en boca es vibrante, envolvente y fresca. El final de boca es largo con una mineralidad característica.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Domaine de la Rectorie Barlande 2018
Barlande es un cuvée profundo e intenso que atraviesa el tiempo y mejora. Frutos rojos y negros envueltos en notas de cuero, regaliz y especias dulces. Taninos potentes pero sedosos que le confieren un agradable poder. Toda una joya en una botella.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Bründlmayer, Grüner Veltliner Leicht & Trocken 2018
Vino blanco de color amarillo pálido, brillante y con reflejos grisáceos. En nariz percibimos un aroma particularmente ligero, con un fino y delicado aroma floral. intensos a albaricoque y melocotón fresco. La entrada en boca es austera y fresca, con un sutil sabor de manzana, cítricos, melocotón y pimienta blanca. El final de boca es fresco con un ligero toque amargo que te invita a dar un sorbito más.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Dulce Dolç de Pedrola
Vino blanco dulce de color ocre con reflejos a oro viejo. En nariz notamos una intensidad aromática, donde predominan los frutos secos, uva pasa y miel. La entrada en boca es voluminosa, potente y muy especial, traduciéndose los aromas percibidos en el gusto. Post gusto largo, dulce y un ligero toque amargo, casi imperceptible, aportando complejidad y elegancia. Buenísimo!!
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Portal del Montsant Bruberry 2018
Vino tinto color carmesí, nítido y brillante . En boca destacan los frutos rojos silvestres y floral con suave toque especiado. En boca es sutil, sedoso y elegante con notas de frutos rojos, resultado fresco.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 12 C y 14 C.
Decantación: Se recomienda decantar.
Vino Blanco Groc d’Àmfora 2018
Vino blanco de color amarillo con reflejos dorados. En nariz notamos una intensidad media, con un aroma de frutas cítricas y esencias que recuerdan a la magnolia y una sugerente sensación a jazmín. La entrada en boca es agradable, ciertamente goloso y con una acidez equilibrada. Mantiene un buen cuerpo, gran harmonía y un largo final.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
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