EN BARCELONA
Vinos
Cavas- Champagne
Vermuts
Vino Tinto At Roca Sileo 2018
Vino tinto color rojo rubí, muy luminoso y tonos violetas. En nariz percibimos aromas a frutas maduras como las moras y fresas, notas especiadas y recuerdos de coco y suaves tostados con un fondo agradable ahumado. Su entrada en boca es potente y expresivo con presencia de maderas y toques de regaliz.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 15º C y 17º C.
Decantación: Se recomienda decantar.
Vino Blanco AN Quibia 2019
Quíbia es un vino blanco elaborado por la bodega Ànima Negra. Quíbia está elaborado a partir de las variedades autóctonas Premsal Blanca y Callet (variedad tinta). Los viñedos se cultivaron mediante una agricultura respetuosa con la tierra y el entorno. Quíbia es un vino blanco muy especial, de producción limitada.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 9º C y 11º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Dulce Dolç de Pedrola
Vino blanco dulce de color ocre con reflejos a oro viejo. En nariz notamos una intensidad aromática, donde predominan los frutos secos, uva pasa y miel. La entrada en boca es voluminosa, potente y muy especial, traduciéndose los aromas percibidos en el gusto. Post gusto largo, dulce y un ligero toque amargo, casi imperceptible, aportando complejidad y elegancia. Buenísimo!!
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto G.D. Vajra Dolcetto d’Alba 2019
G.D. Vajra Dolcetto d'Alba es un vino tinto joven elaborado con la variedad dolcetto en DOC Dolcetto d'Alba (Piamonte). Todo un homenaje a una de las variedades más características del Piamonte. Una expresión pura, vibrante y afrutada de la dolcetto. Es un vino jugoso con notas sutiles de flores violetas, notas frutales y toques especiados y en boca es suave y agradable con taninos marcados y una acidez equilibrada.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 18º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Domaine Oudin Les Caillottes 2017
Vino blanco de color amarillo intenso, brillante y con reflejos dorados. En nariz expresa aromas finos y austeros, con notas florales y sabrosos matices minerales. La entrada en boca es vibrante, envolvente y fresca. El final de boca es largo con una mineralidad característica.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Occhipinti SP68 2017
Vino blanco de color amarillo intenso, brillante y con reflejos dorados. En nariz percibimos una gran complejidad, una relativa intensidad y elegancia, con aromas florales, a fruta blanca, cítricos y hierbas aromáticas. La entrada en boca es seca, muy fresca y mineral, acompañada de una elegante cremosidad. El final de boca es largo y fresco.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Tedeschi Capitel Nicalò Superiore 2017
Un ensamblaje de Corvina, Corvinone, Rondinella y Oseleta, el Capitel Nicalò se caracteriza por una interesante oferta aromática, donde los aromas de frutos rojos y terciarios se acompañan de agradables notas balsámicas. La uva se vendimia por separado y se seca durante aproximadamente un mes, enriqueciéndose con azúcares, color y aromas. Un vino realmente bien equilibrado, que una vez más revela la gran calidad de la familia Tedeschi.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 15º y 17º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Les Argiles d’Orto 2019
Este vino es un coupage de las variedades Garnacha y Samsó, procedente de viñas viejas, situadas en la localidad de El Masroig, que crecen sobre suelos de tipo arcilloso. De color cereza intenso con tonalidades granates y violáceas, presenta notas frescas de fruta roja sobre un fondo herbáceo y tostado. En boca es amplio, fresco y muy afrutado.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 14º C y 15º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Tayaimgut Santa Paciència 2003
Vino tinto color rubí, debido a su inmejorable evolución en botella. Nariz seductora, donde se combina la elegancia con los recuerdos de compota de tomate, pimientos asados y aromáticas especias. En su boca aterciopelada se funden los taninos maduros de la crianza en barrica. Se despide con una delicada sensación ahumada en su final de boca.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 18º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Vieux Poirier 2015
Fantástico vino de Burdeos con certificado de cultivo ecológico. Procedente de viñedos cercano a Fronsac, La Vieux Poirier tiene una expresión marcada por la Merlot y la suavidad de la Malbec: un vino para disfrutar, afrutado, sin recuerdos de la madera, redondo y suave, listo para beber. Un vino muy aromático, con notas de fruta madura y en boca es suave, maduro y lleno de fruta.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: 16º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Tinto Remelluri Lindes de San Vicente 2016
Es un vino elaborado con Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura de una selección de 36 parcelas de viñedo trabajadas por 11 viticultores. Cada una revela la variabilidad de suelos, vientos y orientaciones. Mantiene el perfil de los vinos de la casa, pero a un precio más asequible. Nacido para reflejar la diversidad de las viñas y el trabajo de los viticultores.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 16º C y 17º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Vino Blanco Camí de Sirga 2019
Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz nos marca las características de la uva Sauvignon Blanc, con una intensidad media-alta, predominando los aromas de cítricos, piña y melón verde. La entrada en boca es ligera, con sensación golosa y fresca. Nos encontramos con un paso en boca envolvente, acabando con una sensación vegetal y cítrica, que nos invita a un próximo trago.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.
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