Escalivada Mar-Tret

Los inicios de Mar-Tret Conserves artesanes, se remontan al año 1977. Era una tienda con un pequeño obrador donde se hacía pimiento asado, “escalivada” y legumbre cocida. Se vendía recién hecho. Como hecho en casa. Pero los tiempos cambian, y era imprescindible ofrecer un producto que se pudiera conservar más tiempo sin necesidad de frío. Así fue como en el año 1998 se inauguraron las instalaciones en la Masía Can Cortadelles, junto al parque natural de la Montaña de Montserrat.

En esta Masía se empezaron a elaborar conservas, sin cambiar el proceso artesanal que se había utilizado hasta entonces, y todo ello con unas modernas instalaciones que cumplía todos los requisitos de las normativas sanitarias.