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Vinagre balsámico de Módena Leonardi 6 años

€14,90 IVA incluido

Vinagre balsámico de Módena de calidad excelente, sin colorantes, sin conservantes ni aportación de caramelo. Elaborado por la familia Leonardi según el método tradicional. Este vinagre balsámico de Módena se obtiene a partir de uvas Trebbiano y Lambrusco. Fue envejecido durante 6 años en barriles de madera. Ideal para ensaladas, verduras crudas y cocidas, aves, pescado, …

Peso 0,25 kg
Tipo de alimento

Vinagre balsámico de Módena

Origen

Emilia-Romagna, Italia

Productor

Leonardi

Formato

250 ml

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Categorías: ADEREZOS, GOURMET Etiquetas: Leonardi, Vinagre balsámico de Módena
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Productor

LEONARDI

Los productos Leonardi se hacen enteramente en su finca, desde la recogida de las uvas hasta el embotellado y confeccionamiento final. La familia Leonardi lo produce desde 1871, usando sólo uvas de Módena y sólo las que pertenecen a la familia. El producto es 100% natural, sin colorantes, conservantes ni siquiera caramelo.

La tradición de Módena impone a la producción del Vinagre Balsámico el uso de barriles de madera, cada uno de ellos utilizado para fines específicos como la acetificación, maduración y envejecimiento. Durante esta ultima fase cada barril proporciona perfumes y aromas buscados que hacen el Vinagre Balsámico Leonardi único e inimitable. Para controlar mejor la calidad del producto final, Leonardi cultiva y selecciona, con colaboradores de confianza, las uvas utilizadas en la fabricación del vinagre balsámico de Módena.

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Vinagre balsámico de Módena Leonardi 2 años

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Vinagre balsámico de Módena Leonardi 4 años

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Fuet artesano Can Parruc

€3,50 IVA incluido
También conocido como espetec, secallona, somalla o tastet sec, es un embutido curado del cerdo muy popular y consumido en todo el territorio que se obtiene de la botifarra cruda. Se elabora con un picadillo de carne magra y jamón de cerdo, sal y pimienta. Ingredientes Picadillo de carne magra, de paletilla y de jamón de cerdo. Añadimos sal y pimienta.
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Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 500 ml

€7,90 IVA incluido
Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante. Ingredientes Arbequina.
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Bull de pasas y piñones Can Parruc

€3,90 IVA incluido
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, pasas y piñones. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero y pepinillos en vinagre Ingredientes Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos pasas, piñones, sal, pimienta y especias.
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Vinagre balsámico de Módena Leonardi 2 años

€9,40 IVA incluido
Vinagre balsámico de Módena de calidad excelente, sin colorantes, sin conservantes ni aportación de caramelo. Elaborado por la familia Leonardi según el método tradicional. Este vinagre balsámico de Módena se obtiene a partir de uvas Trebbiano y Lambrusco. Fue envejecido durante 2 años en barriles de madera. Ideal para ensaladas, verduras crudas y cocidas, aves, pescado, ...
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Queso Suau de Búfala sin lactosa Montbrú

€11,90 IVA incluido
El queso Suau de búfala sin lactosa tiene una textura cerrada y blanda, con un aroma muy particular para un queso con un origen singular, la leche de búfala. Sabor ligeramente ácido, de bosque y pasto, ideal para un disfrute lento, acompañado de membrillo y nueces. Ingredientes Leche pasteurizada de búfala y cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, y hongos de superficie. Sin lactosa.
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Queso Afuega’l Pitu blanco D.O.P.

€9,90 IVA incluido
Queso elaborado con leche de vaca, de forma troncocónica y color blanco. Su consistencia varía con el grado de maduración, siendo característica una firmeza y adherencia media, así como la imposibilidad de realizar un corte limpio ya que se desmenuza con gran facilidad. Tiene un sabor ligeramente ácido, poco a nada salado. Posee un aroma suave, láctico y con un ligero recuerdo a levaduras, aumentando con la maduración. En tabla de queso, combinado con frutos secos y confituras acompañado de pan de horno de leña con aceite virgen extra. Se recomienda comer con la corteza para saborear todos los matices de la mezcla de sabores. Ingredientes Queso de pasta blanda, de cuajada ácida-láctica elaborado con leche de vaca.
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Caviaroli de aceite de oliva virgen extra con aroma de trufa blanca

€12,00 IVA incluido
Los paladares más exquisitos no se podrán resistir a este aceite con aroma de natural de trufa blanca. Si eres gourmet, este es tu Caviaroli. Perfecto para platos de otoño con setas, patata, pastas, huevo y cualquier plato o receta donde pondrías trufa. Ingredientes Encapsulado de aceite de oliva virgen extra con aroma de trufa blanca.
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Flor de sal Le Saunier de Camargue

€3,95 IVA incluido
La Camargue Fleur de Sel es una sal única con una textura delicada y crujiente hecha de purpurina nacida de una cristalización particular en la superficie del agua. Esta sal excepcional ha sido recolectada a mano en las salines Aïgues-Mortes desde la antigüedad. Ingredientes Sal marina.
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Chocolate Solé negro con 73% de cacao

€2,90 IVA incluido
El chocolate negro 73% tiene un sabor profundo al contener un alto porcentaje de cacao, por lo que también mantiene muchas de sus propiedades, además de ser un alimento bastante energético al aumentar la producción de endorfinas. Es un chocolate de producción ecológica, por lo que han sido respetuosos con el medio ambiente en su elaboración. Ingredientes Cacao, azúcar integral de caña, manteca de cacao y vainilla. Puede contener trazas de leche y frutos de cáscara.
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Flor del Delta sal rosa del Himalaya

€2,90 IVA incluido
La coloración viva de la sal del Himalaya y su estructura debida a la presencia de hierro, la convierte en un producto que vale la pena tener en cualquier hogar. Procede del Himalaya y tiene gran pureza. Es recogida a mano y sin refinado posterior. Su color se debe a la presencia de hierro. Ingredientes Flor de sal.
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Queso Sarró semicurado de cabra garrotxa

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El Sarró de cabra es su queso estrella. Un queso con un sabor intenso y fresco, ligeramente cítrico. Con una textura mantecosa y un aroma intenso. Ganador de medalla SUPERORO en WORLD CHEESE AWARDS 2019. Premio mejor queso de cabra Piel de Florida del mundo. En tabla de queso y embutidos, combina con frutos secos y confituras, acompañado de pan artesano al horno de leña y aceite virgen extra. Ingredientes Leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácteos, cloruro cálcico y cuajo.
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Caviaroli Starter Kit Pack 3 botes guindilla, arbequina y albahaca

€12,90 IVA incluido
El Caviaroli Starter Kit es un pack con 3 botes de 20 gramos de los encapsulados más apreciados. Caviaroli de Aceite de Oliva con Albahaca, Caviaroli de Aceite de Oliva con Guindilla, Caviaroli de Aceite de Oliva con Arbequina. Con este set de 3 productos podrás finalizar todos los platos que te puedas imaginar desde aperitivos y platillos a los postres pasando por primeros, carnes, pescados, sopas e incluso un Bloody Mary. Ingredientes Encapsulado de aceite de oliva virgen extra con albahaca, guindilla y arbequina.
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Bar de vinos en Barcelona. Venta de vinos, cavas, vermuts y alimentos gourmet.

Calle d’Hostafrancs de Sió, 18 Barcelona
Teléfono: +34 934 638 699
Email: info@lavicoca.com
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