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Aceite de oliva virgen extra Finca Mas Perdut
Este aceite es fruto de la primera extracción de las aceitunas recogidas a mano de la variedad Arbequina, amparadas bajo la DOP Siurana.
Ingredientes
Arbequina.
Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 500 ml
Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante.
Ingredientes
Arbequina.
Aceite de oliva virgen extra Siurana Oleaurum 750
Este aceite DOP Siurana tiene un aroma intenso y agradablemente afrutado de aceituna verde, con notas que recuerdan a la menta y al césped recién cortado. Sobresalen también las frutas como la manzana y el plátano. En boca destacan los sabores de tomate y nuez verde, y un sabor final de almendra que proporciona una excelente sensación al paladar. En conjunto es un aceite con DOP Siurana armónico, rico, con múltiples atributos y muy completo, con un perfecto equilibrio entre el dulce, el amargo y el picante.
Ingredientes
Arbequina.
Aceite virgen extra Neus Priorat Natur
El aceite Neus es un aceite 100% arbequina de alta gama, que te encantará tanto su aroma como su fantástico sabor, se puede describir como fresco, afrutado, elegante, dulce y suave, pero a la vez intenso, en su conjunto un aceite.
Ingredientes
Arbequina.
Aceite virgen extra Priorat Natur
El aceite Priorat Natur es un aceite virgen extra de olivas arbequinas del Priorat. Es afrutado, dulce y con un toque picante al final.
Ingredientes
Arbequina.
Aceitunas arbequinas Priorat Natur
Ideales para acompañar una ensalada o simplemente para picar y picar sin parar. Son pequeñas, aún así, tienen un sabor muy intenso y afrutado. Se elaboran siguiendo recetas tradicionales de la comarca- Sin conservantes, ni colorantes, 100% naturales.
Disfruta de nuestras olivas arbequinas de la zona del Priorato, todas recogidas a mano directamente del árbol, seleccionadas entre las más grandes y de mejor calidad. Las ponemos en agua y sal y las maceramos con hierbas naturales hasta obtener el gusto natural e intenso que las caracteriza.
Ingredientes
Olivas arbequinas del Priorat, agua, sal y hierbas aromáticas.
Aceitunas partidas o «trencades» Priorat Natur
Aceitunas ideales para acompañar una ensalada, para complementar una coca o pizza, o simplemente para picar y picar sin parar. Tienen un sabor intenso y son muy carnosas. Sin conservantes, ni colorantes. 100% naturales.
Aceitunas partidas procedentes mayoritariamente de Aragón y recogidas a mano directamente del árbol, seleccionadas entre las de mejor calidad, partidas antes de ser curadas para que cojan más sabor. Las ponemos en agua y sal durante 3-4 meses y las maceramos con hierbas naturales aromáticas del Mediterráneo hasta obtener el gusto sabroso e intenso que las caracteriza.
Ingredientes
Aceitunas partidas de variedad Caspe o Morón (dependiendo de la época del año), agua, sal y hierbas aromáticas.
Berberechos al natural «Peñita» José Peña 30-40 piezas
De las rías gallegas, se dejan depurar durante 24 horas para que pierdan la arena que traen en su estómago para posteriormente cocerlos en agua de mar. Se empacan a mano, con todo el mimo y experiencia de José Peña.
Ingredientes
Berberechos, aceite de oliva y sal.
Bonito del norte Arroyabe en aceite de oliva OL120
El Bonito del Norte es uno de los pilares de la economía de la costa cantábrica y es una de las especies de mayor interés comercial. Sus arrantzales pescan los bonitos uno a uno utilizando métodos tradicionales selectivos y ecológicos. Esto unido a la elaboración artesanal del producto, garantiza la calidad y frescura del mismo, ofreciendo el máximo sabor para los más exquisitos paladares.
Ingredientes
Bonito del norte (Thunnus Alalunga), aceite de oliva y sal.
Bonito del norte Arroyabe en aceite de oliva RO280
El Bonito del Norte es uno de los pilares de la economía de la costa cantábrica y es una de las especies de mayor interés comercial. Sus arrantzales pescan los bonitos uno a uno utilizando métodos tradicionales selectivos y ecológicos. Esto unido a la elaboración artesanal del producto, garantiza la calidad y frescura del mismo, ofreciendo el máximo sabor para los más exquisitos paladares.
Ingredientes
Bonito del norte (Thunnus Alalunga), aceite de oliva y sal.
Bull de pasas y piñones Can Parruc
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, pasas y piñones. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero y pepinillos en vinagre
Ingredientes
Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos pasas, piñones, sal, pimienta y especias.
Butifarra de huevo y gírgolas Can Parruc
Embutido cocido elaborado artesanalmente con carnes de primera calidad, huevos frescos y girgolas. Como recomendación, puede acompañarse con una tostada de pan con tomate acompañado de un aceite infusionado de romero.
Ingredientes
Utilizamos panceta, grasa y papada de cerdo, añadimos huevos de corral, sal, pimienta y especias.
Cava Ancestral L’Alba al Turó Blanco
Vino espumoso de color amarillo pálido, presenta sedimentos naturales de la fermentación. En nariz notamos buena intensidad aromática, donde predomina la parte floral y frutal, tipo manzana verde, melocotón y piña. La entrada en boca es fresca y cargada de fruta. Es equilibrado y estructurado, dejando un post gusto con notas cítricas y ligero toque balsámico. La burbuja es pequeña y fina, aportando ese gustoso cosquilleo.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Cava Ancestral L’Alba al Turó Rosado
Vino espumoso de color rosa palo, presenta sedimentos naturales de la fermentación. En nariz notamos buena intensidad aromática, donde predomina la parte floral y frutal, tipo frambuesa y cereza. La entrada en boca es fresca y cargada de fruta. Es equilibrado y estructurado, dejando un post gusto con notas cítricas y ligero toque balsámico. La burbuja es pequeña y fina, aportando ese gustoso cosquilleo.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 10º C y 12º C.
Decantación: No es necesario decantar.
Cava Brut Berdié Amor
Vino espumoso de color rosa muy pálido, burbuja fina y persistente. Nariz intensa, destacando las frutas blancas (manzana, pera), fondo de frutas rojas (frambuesa, fresa), y marcados reflejos cítricos (mandarina, naranja). Las notas lácteas y de levadura le aportan cremosidad, y la flor de hibisco y la pimienta de Jamaica le dan carácter, personalidad y una gran sutileza. En boca se muestra muy fresco, amplio, elegante y original, con una acidez muy agradable que se funde, dejando unas sensaciones de cremosidad con reflejos de frutos rojos y sensaciones de nube de golosina.
Recomendaciones
Temperatura de servicio óptima: Entre 8º C y 10º C.
Decantación: No es necesario decantar.