Vinagre balsámico de Módena Leonardi 8 años

Los productos Leonardi se hacen enteramente en su finca, desde la recogida de las uvas hasta el embotellado y confeccionamiento final. La familia Leonardi lo produce desde 1871, usando sólo uvas de Módena y sólo las que pertenecen a la familia. El producto es 100% natural, sin colorantes, conservantes ni siquiera caramelo.

La tradición de Módena impone a la producción del Vinagre Balsámico el uso de barriles de madera, cada uno de ellos utilizado para fines específicos como la acetificación, maduración y envejecimiento. Durante esta ultima fase cada barril proporciona perfumes y aromas buscados que hacen el Vinagre Balsámico Leonardi único e inimitable. Para controlar mejor la calidad del producto final, Leonardi cultiva y selecciona, con colaboradores de confianza, las uvas utilizadas en la fabricación del vinagre balsámico de Módena.